PATÍ CON SODA O SALADA POZUELO

Ingredientes

• 100 gramos de tomate
• 50 gramos de cebolla
• 50 gramos de chile dulce
• 50 gramos de tomillo
• 5 gramos de ajo
• 1 chile panameño
• 300 gramos de harina
• 3 huevos
• 15 mililitros de agua
• 30 gramos de achiote
• 150 gramos de carne o pollo molido
• 5 gramos de culantro
• Sal y pimienta al gusto
• 300 gramos de galleta Soda Original o Salada Pozuelo

Preparación

1. Picamos el tomate, la cebolla, el chile dulce y resto de olores finamente.
2. Hacemos un volcán de harina y crearemos un hoyo en el centro, agregamos los huevos y agua.
3. Mezclamos la masa con las manos hasta que quede uniforme.
4. Agregamos el achiote a la masa y continuamos amasando.
5. Formamos bolitas con la masa y aplanamos con bolillo, formando un círculo.
6. En una sartén freímos la carne y agregamos los olores picados.
7. Salpimentamos al gusto el sofrito.
8. Encima de la masa, colocamos un sándwich de galleta Soda Pozuelo con el sofrito de carne.
9. Cerramos y sellamos con un tenedor.
10. Hacemos un baño de huevo y horneamos hasta que queden dorados.
     

La receta de patí con galletas Soda o Salada Pozuelo, es muy sencilla y deliciosa, ideal para un almuerzo o cena para deleitar a tu familia.

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