

ENSALADA CREMOSA DE FRUTAS
Ingredientes
- 4 paquetes de galleta Soda Pozuelo Integral
- 1 taza de maní triturado
- 2 tazas de yogur natural
- 3 cucharadas de miel
- ¼ taza de ron añejo
- 1 manojo pequeño de hojas de menta, finamente picadas
- Frutas al gusto
Preparación
1. Picamos finamente la menta y en un recipiente, mezclamos el yogur, la miel, el ron y la menta con una batidora de mano o con una cuchara.
2. Cortamos las frutas en trozos medianos y en un tazón grande mezclamos todas las frutas.
3. Servimos la mezcla de frutas en recipientes individuales y en porciones iguales.
4. Dejamos caer un poco de la mezcla de yogur sobre la fruta de manera que la cubra toda, formando una capa por encima.
5. Decoramos con el maní por encima y acompañamos las porciones con las galletas Soda Pozuelo Integral.
6. Dejamos reposar a temperatura ambiente unos 10 minutos para que se asienten los sabores, antes de disfrutar esta delicia.
La receta de ensalada cremosa de frutas es muy sencilla y rápida de hacer, con lo que en poco tiempo podemos tener listo un exquisito postre o merienda para disfrutar.
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