CHEESECAKE DE CREMAS DARK POZUELO
Ingredientes
- 300 g de galletas Crema Dark Pozuelo
- 300 ml de crema dulce
- 80 g de mantequilla sin sal
- 80 g de azúcar blanca
- 300 g de queso crema
Preparación
1. Tritura 150 gramos de galletas Cremas Dark Pozuelo para la base, pero sin que lleguen a quedar muy pulverizadas.
2. Derretí la mantequilla en el microondas. Cuando esté derretida, mezclala con las galletas trituradas. Coloca la masa en el fondo del molde, presionando con una cuchara o con las propias manos, buscando conseguir una base compacta y lo más lisa posible. Reservá en la refrigeradora para que se enfríe mientras preparas el resto del cheesecake.
3. Pon el queso crema en un tazón y batir con batidora, para que quede bien suave.
4. En otro tazón, batir la crema dulce hasta que se empiece a espesar, añadir el azúcar, sin dejar de batir, hasta que se obtenga una consistencia densa y uniforme.
5. Agrega poco a poco el queso crema al tazón de la crema dulce e integra ambas mezclas por completo.
6. Saca el molde del refrigerador y vierte el relleno. Aplanalo con una cuchara y mételo de nuevo en la refrigeradora durante 4 horas aproximadamente.
7. Transcurrido el tiempo, sácalo y con las galletas restantes picalas en trozos y colócalas en la superficie a modo de decoración. Decora al gusto.
La receta de cheesecake de Cremas Dark Pozuelo es muy rica e ideal para disfrutar un delicioso postre en familia.
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