Recetas a medida

CHEESECAKE DE CREMAS DARK POZUELO

Ideal para

Lo preparas en

INGREDIENTES

300 gr de galletas Cremas Dark Pozuelo

80 gr de mantequilla sin sal

300 gr de queso crema

300 ml de crema dulce (mínimo 35% de grasa)

80 gr de azúcar blanco

¿CÓMO PREPARAR?
1

Triturá 150 gramos de galletas Cremas Dark Pozuelo para la base, pero sin que lleguen a quedar muy pulverizadas.

2

Derretí la mantequilla en el microondas. Cuando esté derretida, mezclala con las galletas trituradas. Colocá la masa en el fondo del molde, presionando con una cuchara o con las propias manos, buscando conseguir una base compacta y lo más lisa posible. Reservá en la refrigeradora para que se enfríe mientras preparás el resto del cheesecake.

3

Poné el queso crema en un tazón y batilo con batidora, para que quede bien suave.

4

En otro tazón, batí la crema dulce hasta que empiece a espesar, añadí el azúcar, sin dejar de batir, hasta que se obtenga una consistencia densa y uniforme. 

5

Agregá, poco a poco, el queso crema al tazón de la crema dulce e integrá ambas mezclas por completo.

6

Sacá el molde del refrigerador y vertí el relleno. Aplanalo con una cuchara y metelo de nuevo en la refrigeradora durante 4 horas aproximadamente.

7

Transcurrido el tiempo, sacalo y con las galletas restantes, picalas en trozos y colocalas en la superficie a modo de decoración. Decorá al gusto y ¡Disfrutá en familia!

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Pozuelo