

QUEQUE DE GALLETAS CREMAS DARK POZUELO
Ingredientes
- 60 g de azúcar glas
- 100 g de mantequilla
- 250 cc de crema de leche
- 1 cucharada de jugo de limón
- 500 g de dulce de leche
- 750 g de queso crema
- 300 g de galletas Cremas Dark Pozuelo
- 200 g de chocolate blanco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 4 huevos y 2 yemas
- 30 cc de jugo de limón
- Azúcar granulada
- 40 g de almidón de maíz
- 1 aro de 24 cm
- 250 g de azúcar
- 1 pliego de papel aluminio
Preparación
1. Mezcla las galletas Mantequilla Pozuelo molidas con la mantequilla derretida.
2. En un pyrex coloca la mezcla y aplana por todo el fondo y los costados, buscando conseguir una base compacta y lo más lisa posible. Reservar en la refrigeradora.
3. En una olla, mezcla el queso crema con el azúcar, la crema dulce y las yemas de huevo. Mantener a fuego lento revolviendo hasta que se espese.
4. Rellenar el molde con la masa de la crema y cubrir por encima con rodajas de kiwi.
5. Sacá el pyrex del refrigerador y vertí la crema.
6. Cubrir con rodajas de kiwi y meter de nuevo a la refrigeradora durante al menos 4 horas.
7. Decora al gusto, serví ¡Disfruta en familia!
La receta de tarta de galletas de Mantequilla Pozuelo con kiwi, es deliciosa e ideal para disfrutar un rico postre en familia.
*Mi Tienda Pozuelo está disponible sólo para compras en Costa Rica.