GALLETAS FRITAS CON QUESO CREMA Y FRESAS

Ingredientes

• Galletas Soda Pozuelo Integral
• 4 cucharadas de queso crema
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de crema agria
• ½ cucharada de vainilla
• 2 tazas de fresas en trocitos
• 4 huevos
• ½ taza de leche
• 1 cucharada mantequilla

Preparación

1. En un recipiente colocamos el queso crema, el azúcar, la crema agria y la vainilla. Mezclamos con vigor hasta que obtengamos una consistencia uniforme y sin grumos.
2. En un recipiente aparte, rompemos los huevos, agregamos la leche y batimos.
3. Remojamos las galletas Soda Pozuelo Integral por ambos lados en la mezcla de huevo.
4. En un sartén bien caliente y con un poco de mantequilla, freímos las galletas durante unos 2 minutos por cada lado.
5. Cortamos en trozos las fresas. También podemos reemplazar las fresas por frutas como: mango, maracuyá o kiwi.
6. Untamos las galletas con la mezcla de queso crema y decoramos con los trozos de fresas. Si deseamos, podemos espolvorear canela al gusto.

La receta de galletas fritas con queso crema y fresas es sencilla y fácil de preparar, con lo que en poco tiempo podemos tener listo un rico desayuno o una dulce merienda para disfrutar en familia.

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