FALAFEL CON SODA INTEGRAL
Ingredientes
- 300 gramos de galletas Soda Integral Pozuelo
- 100 gramos de harina de garbanzos
- 50 gramos de cebolla
- 5 gramos de ajo
- 5 gramos de culantro
- 3 gramos de perejil
- 2 gramos de sal
- 3 gramos de comino
- 200 mililitros de aceite para freír
- 500 gramos de yogurt griego
Preparación
- Mezclamos la harina de garbanzos con las galletas Soda Integral Pozuelo, en un procesador de alimentos hasta conseguir un polvo uniforme.
- Picamos finamente la cebolla, el ajo, el culantro y el perejil, y los agregamos a un tazón.
- Incorporamos al tazón con los condimentos, la mezcla en polvo, el aceite, la sal y el comino.
- Agregamos un poquito de agua y mezclamos todo muy bien hasta crear una masa uniforme.
- Ponemos el aceite a hervir, mientras vamos formando bolitas de falafel con la masa.
- Freímos las bolitas de falafel hasta que estén doradas.
- Emplatamos y servimos con el yogurt griego. ¡Y ya estará listo para disfrutar!
La receta de falafel con galletas Soda Integral Pozuelo es muy sencilla y rápida de hacer, con lo que en poco tiempo podemos tener lista una comida deliciosa.
