Para preparar la crema, colocá en un bowl la mantequilla y batí hasta que esté suave y con textura esponjosa. Agregá el azúcar glas, vainilla y crema agria. Mezclá hasta que se incorporen los ingredientes.
Ideal para
Lo preparas en1½ taza de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
4 tazas de azúcar glas
¼ taza de crema agria
120 gramos de Galletas Cremas Dark Pozuelo (trituradas)
1 cdta de extracto de vainilla
2 tazas de harina
¼ cdta de bicarbonato de sodio
1½ cdta de polvo de hornear
1 taza de azúcar blanca
½ cda de sal
¾ taza de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
½ taza de leche entera
½ taza de crema agria
1 cda de extracto de vainilla
3 claras de huevo
1 taza de Galletas Cremas Dark Pozuelo (trituradas)
Para preparar la crema, colocá en un bowl la mantequilla y batí hasta que esté suave y con textura esponjosa. Agregá el azúcar glas, vainilla y crema agria. Mezclá hasta que se incorporen los ingredientes.
Agregá las Galletas Cremas Dark Pozuelo trituradas y mezclá hasta que se integren. Vertí en una manga para frosting o una bolsa hermética.
Para preparer los cupcakes, precalentar el horno a 180ºC (350ºF).
En una bandeja para cupcakes, engrasá los espacios y colocá en cada uno las bases de papel para hornear.
Tamizá la harina, azúcar, sal, bicarbonato y polvo para hornear sobre un bowl grande.
En otro tazón, mezclá las claras, crema, leche y extracto de vainilla.
En un tercer bowl, serví la mantequilla y batí hasta que esté suave y cremosa. Agregá los ingredientes secos y seguí batiendo hasta que se incorporen de manera uniforme.
Agregá la mezcla húmeda al bowl y batí hasta que se integren. Luego vertí la galleta picada y mezclá.
Serví la mezcla en los moldes para cupcakes y horneá por 15-20 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y el centro esté suave.
Retirá del horno y dejá enfriar por 5 minutos. Pasá los cupcakes a una rejilla y dejá reposar por otros 10 minutos. Decorá con la crema de Galletas Cremas Dark Pozuelo y disfrutá.
