Ceviche Tropical de Camarón

INGREDIENTES

  • 1 cebolla morada cortada en rodajas
  • 300g de camarones pelados
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 ajo
  • ½ taza de jugo de piña
  • 1 ½ de jugo de limón
  • ½ rollo de culantro picado
  • 1 mango en trocitos
  • 2 tazas de piña en trocitos
  • Galleta Soda

PREPARACIÓN

  • Colocá en un tazón los camarones, la cebolla morada, el jugo de piña y limón.
  • Tapá el tazón con plástico y dejalo reposar en la refrigeradora por 40 minutos.
  • Agregá el ajo, la piña y mango en trocitos, el culantro, sal y pimienta al gusto; y revolvé bien.